小週末的便當菜
假日來臨前的便當日
想要少洗個鍋 少洗個盤
一切隨心從容但不隨便將就
輕鬆的煮 但又可以吃得飽足
得請烤箱料理上場協力演出了，是不是 ⌒-⌒
『嫩烤醬油麴松阪豬』就是讓煮飯悠哉悠哉的省力主菜
老公小孩一早出門後
先把前一天就放至冷藏解凍的肉片取出
為六人份便當準備的三大片松阪肉片
兩面均勻抹上醬油麴
放回冰箱低溫慢慢入味
入烤箱前的30分鐘再取出置室溫
200度C 25分鐘 中途小心不要燙手的翻個面
讓肉片兩面都均勻烤至上色
從烤箱取出後靜置一會兒再切片 肉汁才能保留
想到焦香醬色誘人食指大動的烤肉片
自然就想煮一鍋黃澄澄的薑黃飯來搭配
再切一些青蔥細絲佐菜
微微的辛香和肉片一起入口剛剛好 ：）
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